BIOLOGISK
Det europæiske økologiske landbrug er en form for landbrugsproduktion, der er baseret på produktionsprincipper og -praksisser, der tilsammen begrænser menneskets indvirkning på miljøet til et minimum og garanterer produktioner, der er så naturlige som muligt og uden brug af eksterne kemiske agenser.
Sund kost med respekt for planeten
Principperne for økologisk landbrug
Absolut forbud mod genmodificerede organismer
Anvendelse af naturlig gødning af animalsk oprindelse
Anvendelse af avancerede biologisketeknikker til planternes forsvar imod patogene insekter og svampesygdomme
Anvendelse af plantesorter, der er mere resistente og derfor kræver mindre plantesundhedsbehandling
Opmærksomhed på plante biodiversitet og dyrkning af arter perfekt tilpasset dyrkningsområdet
Omfattende afgrødeskifte som en forudsætning for effektiv udnyttelse af jordens frugtbarhed
Meget strenge grænser for brugen af syntetiske kemiske pesticider og kunstgødning, fødevaretilsætningsstoffer og forarbejdningshjælpemidler
EN SUND LIVSSTIL
De europæiske borgeres vaner har i de senere år vist en stigende opmærksomhed på økologiske produkter, herunder det voksende behov for trivsel gennem fødevarer. Frugt og grøntsager repræsenterer den vigtigste kilde til grundlæggende næringsstoffer til gavn for helbredet, såsom vitaminer, mineralsalte, fiber, simple sukkerarter og antioxidant fytokemiske komponenter.
En kost rig på frugt og grøntsager er grundlaget for Middelhavskosten, anerkendt blandt de sundeste spisemønstre i verden, som fremhævet af Verdenssundhedsorganisationen. Økologisk frugt og grøntsager har unikke fordele i form af økologiske værdi, hvilket omdanner det til en helstøbt livsstil.
En verden af økologisk landbrug handler ikke kun om fødevarer, men er frem for alt et etisk valg, der beskytter miljøet og er følsom over for de afgørende spørgsmål i disse tider: klimaændringer, knaphed på energiressourcer, miljøforurening.
ET BEVIDST VALG
Sundhed, velvære, smag og opmærksomhed på miljøet er efterspørgslen i frugt- og grøntsagsforsyningskæden, der transformeres af forbrugere i hele Europa. En garanti for certificeret autenticitet, som Made in Nature-projektet sikrer forbrugerne. Værdien af produkterne afspejles i det omhyggelige valg af de mest egnede sorter i henhold til dyrkningsområder, forarbejdningsmetoder, der omfatter Middelhavs-traditionernes friskhed i alt fra tomatpuré til friske konserverede grøntsager, såsom ærter, bønner, linser og soja. Produkter dyrket i Italiens velegnede og solbeskinnede jord uden brug af kunstgødning, pesticider, konserveringsmidler og farvestoffer.
